petti di pollo in padella

ingredienti

6 fettine di petti di pollo
pepe o spezie x carne (visto che il pepe in fiamma)
1/2 bicchiere di grappa
400 ml di panna da cucina(sarebbero 2 confezioni)
1/2 confezione di funchi champignon

preparazione:

fare scaldare la padella, e mettere le 6 fettine di pollo,fare rosolare i petti di pollo,e mettere a piacere o il pepe o le spezie x carne,mettere 1/2 bicchiere di grappa e alzare la fiamma x fare evaporare la grappa,mettere i 400 ml panna e far si che si fa una bella crema poi aggiugere 1/2 chammignon dopo averli fatti cuocere in una padella con dei gusti a vostro piacere,amalgamare il tutto.Se ho dei ospitti le tolgo dalla pentola e le metto in una pirofila e le metto sopra la staniola e le tengo al caldo nel forno

.buon appetito

carissime che vergogniose non siamo più venute nel blog

carissime........questa settimana è stata davvero intensa,anto sta lavorando più del solito visto che alcune colleche sono in ferie.....io tra lavoro e mio marito con suo lavoro che non anno orario,vi racconto cosa è sucesso giovedì sera,nel pomeriggio visto che mia sorella finiva di lavorare alle 17 e io come al solito mi decido sempre all'ultimo di andare a comprarmi il vestito del matrimonio di mia nipote che si terra giù il 3 settembre,andiamo in un negozio vicino casa di mia sorella è li vendono abiti da cerimonia avevo visto uno turchese era fantastico ma provandolo mi tirava nei fianchi, poi dato che almeno sul vestito avevo le idee chiare, provo un vestito non vi voglio dirvi il colore xchè sarà una sorpresa ma vi posso dire apena me lo misuro io e mia sorella ci siamo detti è questo.....ma le scarpe non le ho portate dietro anche perchè non sapevo bene quali portare visto che almeno le scarpe tra mia sorella e io posso aprire un negozio... così rimaniamo con la commessa che andavo sabato a provare il vestito con le scarpe........mentre tornavo a casa mio marito mi chiama dal treno visto che va a lavorare a torino col treno...e mi dice sto tornando a casa ma devo prendere la macchina e devo riandare al lavoro io ero a metà strada così ci siamo incontrati x strada lascito l'altra maccchina e sono andata a torino con lui visto che lavora in centro a torino io andavo a farmi un giro ma erano già le 21 passate x farla in breve ritornati a casa a 00,40 e belli che cotti più lui......meno mele che mio marito venerdì aveva una visita alla 11 così si è riposato un pò

petto di pollo alla salvia  

n.b. ricetta col bimby.

 ingredienti x4 persone:

5oo gr. di petti di pollo
4 foglie di salvia
1/2 cipolla
3oogr. di burro
200gr.di acqua

1 dado
200gr. di latte
50 gr. di fontina o emmenthal
1 tuorlo d'uovo
sale,pepe, farina q.b.

procedimento:

inserire nel boccalio cippola e il burro 3 min. 100° vel 4.

aggiugere il latte,l'acqua,il sale,il pepe,il  dado e cuocere 7 minuti 100° velocità soft.

nel frattempo infarinare le fettine di pollo e disporle con la salvia nel varoma.

posizionarlo sul coperchio e cuocere per 15 minuti nel varoma vel 1

a cottura ultima sistemare il pollo in una pirofila.

al fondo di cottura unire il tuorlo e il formaggio 10 sec.vel 6 versare il tutto sui petti di pollo.

mettere la pirofila a gratinare in forno caldo a 180° per 20 minuti circa.

 

carissime.......e un pò che non scriviamo......inizio a raccontare qualcosa sono gabry.....
inizio a raccontarvi una bella cosa antonellina come la chiamo io, dopo tanti anni sposata, aveva desiderio di avere il bimby, e la sua dolce metà li ha fatto una bellissima sorpresa.....finalmente è arrivato, e domenica a pramzo ci ha invitato a mangiare a casa sua,ci  ha fatto i petti di pollo alla salvia,e una cremina da mettere sui petti di pollo, poi un cattò di patate, è una frittata di zucchine a vapore, lunica cosa che pultroppo e rimasto un pò salato la frittata ,tutto buonissimo, poi alla fine ci ha fatto trovare anche la torta al vino rosso con cioccolato. appena mi darà le ricette le metterò.......

carissime.........e da un pai di giorni che sono di corsa..........innazitutto vi voglio dire comè andata ecografia a me anno trovato la rennelle ai tutte 2 reni ma niente di grave, devo bere molto mi anno levati tutti i formaggi, ma quelli gia lo sapevo..invece a mio marito anche lui la renella e anche gli anno trovato il fegato grasso non avevo mai sentito ma alle volte capita mangiando formaggi salumi ecc... alla fine niente formaggi e un pò di riguardo tutto qua...ora vi saluto.