sorpresa

carissime.....vi scrivo al volo x dirti che ora stiamo partendo x lucca,si cè l'abbiamo fatta torniamo sabato seraun bacioo a tutte

sorbetto al limoncello (col bimby)

carissme oggi dopo molto vogliamo darvi una ricetta fresca..
e piacevole a metà pranzo o cena
o fine a pranzo o cena
a vostro cradimento

ingradienti:

100g.di zucchero 
170 g.di succo di limone al naturale congelato (anto il limone e il latte lo mette nei sacchetti del ghiaccio)
300 g. di latte intero congelato
1/2 misurino di vodka al limone (oppure limoncello) anto non mette nessuno dei 2 ingredienti. 
1 albume 

preparazione:

nel boccale ben asciutto  e pulito versare la zucchero  e polverizzare: 20 secondi velocità 9 .riunire con la spazzola sul fondo;
aggiugere succo di limone e il latte vanno pesati ghiacciati aggiungere albume e procedere x 2 minuti.velocità 6 a (questo punto chi vuole può aggiugere la vodka  o il limoncello e mescolare 30 secondi velocità 6)
noi troviamo che come lo fa anto rimane cremoso.




 

anto e gabry raccontano.....

carissime...........sembrava che tutto andasse come volevamo visto che il viaggio in mar rosso era saltato.....
giovedì sera abbiamo deciso di partire x 2 giorni il 30 e 31 ottobre, ho a lucca ho san gininiano e fino qua tutto bene...
sta sera mia sorella anto alle 20 mi telefona:e mi dice gabry non si parte più
e io preoccupata ma cosa sarà successo?????
niente di grave mio cognato a un semplice raffredore.....
ma il bello che lui oggi e andato a vedere una partita di calcio all'aperto,non sembrava che stava così male...
poi gli ho chiesto ma ha la febbre??? no.....
tante volte mi sembra peggio dei bambini,
un colpo di tosse e non va bene giò qualcosa...
e proprio vero noi donne siamo diverse...
meno male che non avevamo prenotato.....
se non fosse che lascio mia sorella a casa sarei partita lo stasso..
ma mi spiace x lei ....
sono arrabbiata x  anto ste ferie sono andate tutte storte.......
quindi anche se decidiamo all'ultimo non si riesce a partire......
un grazie a lia a erika x le dritte le terò x la prossima volta..
bacii a tutte a presto...

carissime eccoci qua....

carissme..........inizio a raccontarvi così: che io e i nostri rispettivi mariti avremmo dovuto fare una vacanza in mar rosso,saremmo dovuti partire il fine settimana, ma come il soliti mai programmare niente.....mio marito ultimamente col il suo lavoro sono sempre incasinati e la scorsa settimana a detto non posso più prendermi la settimana.....e abbiamo rimandato la partenza nell'anno nuovo ma sta volta x il mese e ancora tutto da decidere.......
ci spiace molto anche perchè avremmo fatto la crocera sul nilo. e specialmente mia sorella che si è gia presa la settimana di ferie.....un saluto a tutti baciii

pollo all'uva

carissime visto che è ottobre e il mese dell'uva voglio darvi una ricetta che ho presa in un libro ma modificata da me.

ingredienti: x 4 o 6 persone

1 pollo di girca 1,2 (io prendo le coscie di pollo così mi regolo meglio e poi cè più carne da mangiare)
farina q.b.
2 dl di vino bianco
3 dl di brodo di carne
30 gr. di burro
300 gr.di acini d'uva bianca
1 rametto di prezzemolo
1 rametto di menta
1 bustina di zafferano
noce moscata
sale e pepe

preparazione:

1) lavate il prezzemolo e la menta asciucateli con la centrifuca
se no con la carta assorbente da cucina delicatamente
tritare il tutto.
lavate i chicchi d'uva e asciugateli.

2) se avete comprato il pollo intero tagliatelo in 8 pezzi ingidendolo in prossimità delle giunture
se avete comprato le cosce dovete solo passarle le coscie nella farina,scuotetele le coscie x levare l'eccesso della farina.

3) fate fondere i 30 gr. di burro mettere le coscie di pollo e farli rosolare in modo uniforme,insaporare con sale ,una manciata di pepe, e un pizzico di noce moscata.

4) bagnare le coscie di pollo col vino,farlo avaporare a vuoco vivace,quindi abbassare la fiamma.aggiugere il brodo e coprire il tegame.

5) dopo circa 30 minuti di cottura aggiugere i acini d'uva e proseguire a cuocere x altri 20 minuti circa.

6) pochi minuti prima di togliere il tegame dal fuoco aggiungere il trito di prezzemolo e menta e lo zafferano diluito con un cucchiaio di acqua mescolare bene e terminale la cottura;trasferire il pollo cotto su un piatto di portata e servirlo ben caldo......
io lo levo un pò prima dal fuoco lo  metto in una pirofila e lo faccio cuocere un pò nel forno coperto con l'alluminio.
e a fine cottura ci metto le spezie e lo zafferano.

finalmente finite le vacanze

carissime....come avevo già detto sono arrivata e ripartita......le vacanze sono andate benissimo e poi con la mia dolce sorellina antonellina....... ci siamo riposate e fatto mare,sole,eravamo in liguria e un grazie a mia cugina che ha la casa abbiamo potuto fare 10 giorni.....ci siamo divertite e riposate e siamo riuscite a stare insieme vi racconto un anetodo sinpatico......non so se avete visto via col vento che c'era la colf (la preferisco chiamare colf) che si chiamava mamy.....mia sorella ha un vestito di quel'epoca e da quando lo indosava lo iniziato a chiamarla mamy in modo sinpatico.oggi mi è mancata mamy ora vi devo lasciare e in questi giorni vorrei mettere qualche ricetta.

finalmete ritorniamo a scrivere....

carissme dopo il 25 agosto non abbiamo più scritto........primo xchè io gabry ero in ferie e sono tornata il 12 settembre...... invece anto a lavorato fino al 9 settembre e ora finallmente lei è in ferie x 2 settimane........ ma ora noi 2 insieme andiamo al mare in liguria partiamo venerdì mattina......lo so sono arrivata e riparto di nuovo......pultroppo non faccio mai le ferie insieme a lei anto... ma x me anche se vado giù in calabria e mi trovo bene......non vedevo l'ora di andare in ferie con la mia dolce sorellina antonellina come la chiamo io........carissime grazie x esserci sempre sul blog anche se siamo latitante.....un grazie a chani x il suo aiuto grande x il blog....