domenica 10 luglio 2011

petto di pollo alla salvia  
n.b. ricetta col bimby.
 ingredienti x4 persone:

5oo gr. di petti di pollo
4 foglie
di salvia
1/2
cipolla
3oogr.
di burro
200gr.di acqua

1 dado
200gr. di latte
50 gr. di fontina o emmenthal
1 tuorlo d'uovo
sale,pepe, farina q.b.

procedimento:

inserire nel boccalio cippola e il burro 3 min. 100° vel 4.
aggiugere il latte,l'acqua,il sale,il pepe,il  dado e cuocere 7 minuti 100° velocità soft.
nel frattempo infarinare le fettine di pollo e disporle con la salvia nel varoma.
posizionarlo sul coperchio e cuocere per 15 minuti nel varoma vel 1
a cottura ultima sistemare il pollo in una pirofila.
al fondo di cottura unire il tuorlo e il formaggio 10 sec.vel 6 versare il tutto sui petti di pollo.
mettere la pirofila a gratinare in forno caldo a 180° per 20 minuti circa.
 

9 commenti:

  1. Io il Bimby non ce l'ho....peccato, la ricetta sembra interessante! Magari si può tentare di farla senza il Bimby, no?
    Ciao caissima Grabryyyyyyyy!
    Maris

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  2. visto che io gabry non ho il bimby... la faccio una simile la metterò...così maris la puoi fare baciii...grazie di essere sempre presente baciiii

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  3. Anch'io non ho il bimby..aaspetyterò dunque la versione di gabry senza bimby!!un bacione a tutte e due

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  4. Ciao "Lelle" benvenute, tanti auguri a voi e al vostro neo nato blog!!!
    Mi sono unita ai vostri sostenitori e se vi fa piacere passate a trovarmi.
    Ma le foto dei vostri piatti?????
    A presto

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  5. Ciap ragazze belle!

    Belle ricettine le vostre.
    Anche io non ho il bimby.....aspetterò l'alra versione della ricetta.

    Se vi va passate a trovarmi, ho appena aperto un blog anche io.

    Ciaoooo

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  6. Ciao ragazze, ma dove siete? Aspettiamo ricette!
    Buon we.

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  7. Anche io non ho il bimby ma dicono che sia prodigioso....la ricetta è interessante però...se ti va passa anche da noi!!! eli

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  8. carissime ci siamo.... ma so bene che non siamo costanti.... anto col suo lavoro e sempre presa.... ma oggi sono a casa sua e vedremmo di mettere delle ricette le foto mi spiace ma e brutto dirlo ma non siamo capace a metterle.......veniamo di sicuro a trovarvi nei vostri blog.....bacii a tutte e a presto......speriamo di imparare a mettere le foto....

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